Thực phẩm có khả năng gây bùng phát mụn
Mặc dù chế độ ăn uống không phải là yếu tố quyết định việc làn da của bạn bị mụn hay không, nhưng chúng có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá, da nhờn hoặc mụn sẵn có[1]. Vì mụn trứng cá tác động lên các tuyến dầu của da nên việc cắt giảm các thực phẩm gây kích thích quá mức đến các tuyến này là điều hợp lý để giảm dấu hiệu của mụn trứng cá. Bạn nên điều chỉnh thói quen ăn uống để xem còn loại thực phẩm nào khác ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá hay không.
Một số loại thực phẩm đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá. Khi các thực phẩm này được tiêu thụ, chúng gây ra sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu, có thể gây viêm đồng thời tăng nồng độ insulin. Điều này kích thích quá trình sản xuất bã nhờn và có thể khiến da nổi mụn.
Một số loại thực phẩm đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá. Khi các thực phẩm này được tiêu thụ, chúng gây ra sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu, có thể gây viêm đồng thời tăng nồng độ insulin. Điều này kích thích quá trình sản xuất bã nhờn và có thể khiến da nổi mụn.
- Các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như bánh mỳ, ngũ cốc ăn sáng đã qua chế biến, gạo trắng, bánh vòng, khoai tây chiên, bánh quy và đồ ngọt có thể phân giải nhanh trong cơ thể và làm tăng mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát mụn trứng cá[2].
- Sữa, đặc biệt là sữa từ bò đang mang thai, cũng có tác động tương tự tới cơ thể giống các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao do chứa các hormone kích thích sản sinh bã nhờn[3]. Các hormone tăng trưởng tìm thấy trong sữa có thể kích thích tăng sinh da, gây tắc nghẽn lỗ chân lông[4]. Bạn nên giảm lượng sữa tiêu thụ và xem xét việc bổ sung canxi hay kết hợp các thực phẩm giàu canxi hơn như nước cam, sữa đậu nành, đậu phụ, hạnh nhân, rau chân vịt và bông cải xanh vào chế độ dinh dưỡng của bạn[5].
- Có một số loại thực phẩm được coi là lành mạnh cũng có thể gây mụn. Các sản phẩm ít béo hay không chứa chất béo như sữa chua không béo hoặc phô mai ít béo thường chứa thêm đường để bổ sung hương vị, do đó có thể gây viêm nhiễm[6].
Ngoài ra, nước hoa quả và nước sinh tố thường có lượng đường cao và chất xơ ít, điều này làm gia tăng sản xuất bã nhờn, vì thế, ăn trái cây tươi ở dạng nguyên trái là sự lựa chọn tốt hơn. - Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, rượu, sô cô la và thức ăn nhiều dầu mỡ không gây ra mụn trứng cá một cách rõ ràng và không có bằng chứng nào cho thấy chúng làm tăng mụn[7].
Tuy nhiên uống rượu thường xuyên có thể làm suy giảm hệ miễn dịch, giảm khả năng chống lại vi khuẩn và nhiễm trùng của cơ thể’ điều này có thể dẫn đến mụn trứng cá.
